BOLO DE BANANA INTEGRAL

 Esta receita é muito fácil e saudável...peguei a receita no Mundo Verde Produtos Naturais....
Vale a pena experimentar....

Ingredientes:
- 5 bananas nanicas maduras
- 1 ½ xícara de açúcar mascavo Jasmine
- 2 ovos
- ¾ de xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de rosca integral Ug
- 1 colher (café) de canela em pó
- 1 colher (café) de fermento químico

Modo de Preparo:
Amassar as bananas com um garfo e reservar, bater os ovos e misturar todos os ingredientes. Assar numa forma untada com farinha de rosca;

em breve fotos....

Bolo de Fubá Com Coco Super Cremoso

Ingredientes

2 copos de fubá pré cozido
3 copos de leite
1 e 1/2 copo de açúcar
1/2 copo de óleo
4 ovos inteiros
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
1/2 pacote de coco ralado
1 colher de sopa de fermento em pó (colher bem cheia)

Modo de preparo

Numa panela fora do fogo coloque fubá, açúcar, leite e óleo
Cozinhe em fogo médio até formar bolhas, mexendo sempre até que desprenda da panela
Desligue, transfira para uma tigela, cubra com um pano de prato e deixe esfriar completamente
Depois de esfriar, misture os ovos, o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado e bata tudo na batedeira até a massa ficar bem homogênea
Coloque o fermento e misture com uma colher de pau
Transfira a mistura para uma assadeira redonda (30 cm de diâmetro) untada e enfarinhada com fubá
Ligue o forno somente nesta hora a 180ºc e asse de 40 minutos a 1 hora, ou até que enfiando um palito, o mesmo saia limpo

Receita e foto tiradas do site: http://tvg.globo.com/receitas/bolo-de-fuba-com-coco-super-cremoso-4d543e4652e0b20f76000bbe

Ovos cozidos em casca de batatas

Hoje é segunda-feira e nada melhor do que um belo café-da-manhã para iniciar a semana bem disposta.
Procurando na internet achei esta receita de babar.
É super fácil! Para 2 pessoas você vai precisar de 2 batatas grandes assadas (caso não tenha as batatas assadas prontas, basta lavá-las em água corrente, enxugá-las, lambuzá-las de óleo com um pouco de sal e assá-las em forno bem quente a 350°C por 1 hora ou até que ao espetá-las com um garfo elas estejam macias por dentro).
Esperar as batatas esfriarem antes de prosseguir com a receitinha...uns 30 minutinhos e tá valendo...
Corta as batatas ao meio (no sentido longitudinal), retira 1/4 do seu interior para usar em uma outra receita como um purê ou para fazer pão de batatas...enfim você escolhe, só não vale jogar fora, hein?
No interior da batata você coloca uma colherzinha de chá de manteiga, o ovo inteiro (de preferência caipira e orgânico), sal, pimenta e cheirinho verde...temperitos a vontade!
Feito isto, é só  assar por 18 minutos no forno pré-aquecido a 350°C ou até que a clara fique  durinha e a gema "molinha"..Eu adoro gema "molinha"...

Fonte: http://fooddoodles.com/2012/06/28/baked-eggs-in-potato-skins/